프리미엄 무한리필 샤브샤브 다이닝
샤브르정원 발산역점에서는 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 지닌 소고기 우목심과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 양지를 기본으로 제공하여, 샤브샤브 본연의 맛을 더욱 풍부하게 완성합니다.
샤브르정원 발산역점은 계절의 신선함을 담은 다양한 채소와 재료를 직접 선택할 수 있는 프리미엄 셀프 바를 운영합니다.
배추, 청경채, 시금치, 쑥갓, 깻잎 등 향과 식감이 살아있는 잎채소를 중심으로, 숙주와 팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등 다채로운 버섯류가 조화롭게 구성되어 있습니다.
여기에 애호박, 당근, 양파, 대파, 감자 등 기본 채소와 함께, 두부, 유부, 떡, 어묵, 곤약 등 샤브샤브의 깊이를 더하는 다양한 재료들이 균형 있게 준비되어 있습니다.
또한 칼국수 면, 당면, 라면사리 등 식사의 흐름을 완성하는 마무리 구성까지 갖춰, 프리미엄 다이닝 경험을 완성합니다.
Shabule Garden Balsan Branch serves beef chuck eye roll, known for its rich juiciness and tender texture, along with brisket that delivers deep, savory flavor, forming the foundation of an authentic and refined shabu-shabu experience. Shabule Garden Balsan Branch features a premium self-service bar where guests can personally select from a wide variety of fresh, seasonal vegetables and ingredients. A carefully curated selection of leafy greens—including napa cabbage, bok choy, spinach, crown daisy, and perilla leaves—offers vibrant aroma and texture, complemented by a diverse range of mushrooms such as enoki, oyster, shiitake, and king oyster. In addition, core vegetables such as zucchini, carrots, onions, green onions, and potatoes are thoughtfully prepared alongside tofu, fried tofu, rice cakes, fish cakes, and konjac, creating a well-balanced and flavorful shabu experience. To complete the experience, a selection of noodles including kalguksu, glass noodles, and ramen is provided, delivering a refined premium dining finish.
편백찜 1판 무료 제공
샤브르정원 발산역점에서는 프리미엄 샤브샤브 이용 고객을 위해 편백찜 1판을 무료로 제공하는 특별한 혜택을 운영합니다.
편백나무의 은은한 향과 함께 신선한 재료를 찜으로 즐길 수 있는 구성으로, 샤브샤브와는 또 다른 깊이 있는 미식을 경험할 수 있습니다.
엄선된 재료를 편백 찜기에 담아내어 자연 그대로의 풍미를 살렸으며, 불필요한 조미 없이 재료 본연의 맛과 식감을 온전히 느낄 수 있습니다. 따뜻한 증기와 함께 퍼지는 편백의 향은 식사의 시작을 더욱 특별하게 완성합니다.
샤브샤브와 편백찜이 조화를 이루는 구성으로, 한층 더 여유롭고 품격 있는 다이닝 경험이 이어집니다.
This exclusive benefit offers a complimentary hinoki steamed dish for guests enjoying the premium shabu-shabu experience at Shabule Garden Balsan Branch. The hinoki steaming method enhances the natural aroma and preserves the freshness of the ingredients, creating a refined and elevated dining moment. Carefully selected ingredients are gently steamed in a hinoki wood steamer, allowing their original flavors and textures to be fully appreciated without excessive seasoning. The subtle scent of hinoki wood adds a unique sensory dimension, enriching the beginning of the meal. Combined with the shabu-shabu experience, this offering creates a more sophisticated and well-balanced premium dining experience.
메뉴 소개
샤브르정원 발산역점의 메뉴는 샤브샤브 본연의 깊이를 중심으로, 다양한 구성과 균형 잡힌 조합이 어우러진 프리미엄 다이닝으로 설계되어 있습니다.
정성스럽게 우려낸 특제 육수 위에 엄선된 소고기를 더해 풍부한 풍미를 완성하며, 신선한 채소와 다채로운 재료들이 자연스럽게 어우러져 한층 깊이 있는 식사 흐름을 만들어냅니다.
여기에 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 소스와 50여 가지 뷔페 구성이 더해져, 한 끼 안에서 여러 가지 맛과 구성을 경험할 수 있는 여유로운 식사가 가능합니다.
각 요소가 조화롭게 연결되며, 편안한 공간 속에서 완성도 높은 샤브샤브를 경험할 수 있는 구성이 됩니다.
The menu at Shabule Garden Balsan Station Branch is designed as a premium dining experience, centered on the authentic depth of shabu-shabu, where a variety of elements come together in a well-balanced composition. A rich and flavorful foundation is created with a carefully simmered signature broth, complemented by selected cuts of beef, while fresh vegetables and diverse ingredients naturally blend to create a deeper and more refined dining flow. In addition, a selection of sauces tailored to individual preferences and a buffet offering over 50 items allow guests to enjoy a relaxed meal with a wide range of flavors and combinations within a single dining experience. Each element is thoughtfully connected, resulting in a complete and elevated shabu-shabu experience within a comfortable and inviting space.
Shabule Garden Balsan Station
Address
2F, 205, 206, 209, 290 Hwagok-ro,
Gangseo-gu, Seoul, Republic of Korea
엄선한 재료로 완성하는 깊은 맛
Crafted Flavor with Carefully Selected Ingredients
좋은 재료를 정성스럽게 조리해, 편안하면서도 만족도 높은 한 끼를 완성하는 다이닝 공간으로, 식재료 본연의 신선함과 풍미를 살리는 조리 과정을 바탕으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 또한 재료의 특성을 세심하게 고려한 조리 방식과 조화로운 구성으로 한 접시마다 완성도 높은 경험을 전달하며, 일상 속에서도 자연스럽게 특별함을 느낄 수 있는 식사의 가치를 만들어갑니다. 차분한 분위기 속에서 편안하게 머물며, 한 끼 이상의 만족을 전하는 공간으로 자리합니다.
A dining space that carefully prepares high-quality ingredients to create a comfortable yet satisfying meal, delivering balanced flavors that highlight the natural freshness and richness of each ingredient. With thoughtful cooking methods that respect the character of every ingredient and a harmonious composition in every dish, it offers a refined dining experience that feels both effortless and special. In a calm and welcoming atmosphere, it becomes a place where each meal brings a sense of comfort and lasting satisfaction.
Dining Information
- Lunch Time - 11:00 ~ 15:00
- Dinner Time - 15:00 ~ 21:00
- Weekend & Public Holidays - Special Menu
- Service Type - Buffet / Self Service