버섯 샤브샤브, 팽이부터 표고까지 고르는 한 상
버섯 샤브샤브를 즐기는 샤브르정원입니다. 팽이·느타리·표고·새송이의 서로 다른 식감에 배추와 청경채, 소고기를 곁들입니다. 버섯을 종류별로 고르고 국물에서 충분히 익혀 먹으며, 한 냄비 안에서 향과 질감이 다채로운 식사를 완성합니다.
샤브샤브 사리, 면부터 떡까지 골라 먹는 맛
샤브샤브 사리 선택이 다양한 샤브르정원입니다. 칼국수·당면·라면의 서로 다른 면발에 떡·어묵·두부·유부를 곁들입니다. 채소와 고기를 즐긴 국물에서 사리의 종류와 양을 나누어, 끝까지 식감이 다채로운 한 상을 완성합니다.
소고기 샤브샤브, 우목심과 양지로 채우는 한 상
소고기 샤브샤브 한 상에 우목심과 양지를 담는 샤브르정원입니다. 얇은 고기를 국물에 익혀 배추·버섯과 곁들이고, 생채소·월남쌈·개인 소스로 조합을 바꾸는 식사를 소개합니다. 부위 선택부터 일행과 나누는 한 상까지 담았습니다.
샤브샤브 뷔페, 고기·채소와 따뜻한 곁들임으로 채우는 한 끼
샤브샤브 뷔페 샤브르정원에서 소고기와 채소, 버섯에 따뜻한 곁들임을 더하는 식사를 살펴봅니다. 셀프바 재료 선택부터 파스타와 샐러드, 월남쌈과 후식까지 한 끼를 구성하는 방법을 실제 고객 후기와 함께 담았습니다.
샤브샤브 재방문, 익숙한 순서로 고른 한 상
샤브샤브 재방문 식사에서 자리에 앉은 뒤 채소와 버섯, 소고기, 두 가지 육수와 소스, 후식을 고르는 순서를 정리했습니다. 처음 먹었던 조합을 기준으로 필요한 양만 다시 담고 익는 시간을 맞추는 식사 흐름을 안내합니다.
데이트, 둘이 고른 샤브샤브와 뷔페 한 상
데이트 식사로 샤브샤브를 고를 때 두 가지 국물, 소고기와 채소, 월남쌈과 뷔페 메뉴를 둘이 나누는 순서를 정리했습니다. 각자 원하는 접시를 만들고 한 냄비에서 익혀 먹은 뒤 와플과 후식으로 마무리하는 식사 구성을 안내합니다.
우목심과 삼겹양지부터 와플까지 고른 샤브샤브
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우목심과 삼겹양지부터 와플까지 고른 샤브샤브
샤브샤브를 먹으러 들어와 자리에 앉으면 원앙냄비만 기다리기보다 고기 냉장고 쪽을 먼저 보게 됩니다. 우목심과 삼겹양지가 접시마다 가지런히 놓여 있고, 그 옆으로 채소와 소스가 이어집니다. 한 사람이 고기를 가져오는 ...
편백찜 뚜껑을 열고 시작한 샤브샤브
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편백찜 뚜껑을 열고 시작한 샤브샤브
편백찜과 샤브샤브를 한 자리에서 먹는 날은 식탁의 시작이 조금 다릅니다. 원앙냄비가 끓기만 기다리는 대신 나무 뚜껑을 열고, 김이 빠지는 사이 소스 칸부터 살펴봅니다. 숙주 위에 놓인 고기를 몇 ...
고기 담고 죽까지 끓여 먹은 샤브샤브
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고기 담고 죽까지 끓여 먹은 샤브샤브
저녁 메뉴를 정하지 못한 채 를 걷다가 샤브샤브로 마음이 기우는 날이 있습니다. 고기를 먹고 싶지만 한 가지 접시만 계속 먹기는 아쉽고, 같이 온 사람마다 당기는 음식도 다릅니다. ...
버섯 고르다 분모자까지 담아 온 샤브샤브
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버섯 고르다 분모자까지 담아 온 샤브샤브
샤브샤브를 먹으러 자리에 앉아도 첫 접시에 담아오는 재료는 사람마다 다릅니다. 배추와 숙주를 넉넉히 담는 사람도 있고, 버섯 칸 앞에서 오래 고민하는 사람도 있습니다. 얼큰한 맛을 좋아하면 두부피와 ...
